教科书级别的老藤梅洛：贺兰芳华172梅洛干红
我要评论贺兰芳华酒庄（HolyFun Winery）位于宁夏贺兰山东麓（Helan Mountain's East Foothill）产区的梅洛梅洛青铜峡市，是贺兰一座融合了东西方葡萄酒文明和文化的天然田园酒庄。该酒庄由王新雯女士于1998年创立，芳华在2021年贺兰山东麓产区列级酒庄评选中位列三级庄。干红
图片来源：贺兰芳华酒庄
屈原在《楚辞》中写到：“芳与泽其杂糅兮，羌芳华自中出。书级”酒庄的老藤名字中“芳华”寓意“美好的时光”，而贺兰芳华的梅洛梅洛葡萄酒就是美好时光的陈酿。贺兰芳华酒庄多年以来践行着这样的贺兰酿酒哲学，坚信美好的芳华东西总是会在时间的打磨中显现出来。
图片来源：贺兰芳华酒庄
跟名字所彰显的年轻与活力不同，贺兰芳华酒庄葡萄园内的教科葡萄藤最高树龄可达25年，这在宁夏贺兰山东麓产区是比较少见的。尽管拥有如此优质的葡萄藤，贺兰芳华在酿造理念上仍然遵循顺其自然、减少人工干预的方式，所有葡萄均采取环境友好的种植方式，致力于酿造能够真正展现宁夏贺兰山风土的优质葡萄酒。
2017年贺兰芳华酒庄172梅洛红葡萄酒
2017 HolyFun 172 Merlot, Helan Mountain's East Foothill, China
（点击图片即可跳转购买）
酿造工艺
人工采收、分选；除梗后整粒入罐，低温浸渍发酵15天；酒精发酵结束后转罐，进行苹果酸-乳酸发酵，最后经由橡木桶陈酿22个月。
品鉴笔记
此款酒的酿酒葡萄选自树龄高达25年的老藤，成酒呈深邃而通透的紫红色，开瓶即洋溢着纯粹而甜美的李子香气，是一款教科书般经典的梅洛葡萄酒。入口如法式鹅肝般丝滑，油润醇厚，单宁完美融化在酒液之中，质感细腻，风格甜美，就像一杯诱人的热巧克力。（文/Lynn）
相关文章
潜江新闻网讯 近日，湖北尝香思食品有限公司生产的香辣牛肉酱、香辣脆脆响等共五类80箱产品在仙桃海关通过检验，成功装船运往迪拜，标志着作为我市食品类唯一“湖北老字号”的“尝香思”终于走出国门，实现出口零2025-08-02
单身一族七夕怎么过？“一人食”餐厅成新选择吃的不是寂寞，是自在昨晚，在“一人食”火锅店内，不少年轻人正在享用火锅。见习记者 黄涵 摄海西晨报讯见习记者2025-08-02
KK战令S22赛季“灌篮少女”震撼来袭，为玩家们带来超多福利与惊喜。2025年6月9日至 2025年7月6日，不仅有超值700%的回馈，更有专属动态头像、酷炫进场特效、经验书以及海量超级积分等丰富奖励2025-08-02
1.5数据处理采用生物富集系数(BCF)、转运系数(TF)表征苦荞各部位对Cd的积累分配情况及吸收特征:以下角标F表示苦荞地下部分;下角标U表示苦荞地上部分;下角标T表示苦荞茎叶部分;下角标S表示苦荞2025-08-02
收餐具费被罚九千：别玩强行搭售的小把戏 编辑：汤晓雪 来源：新京报2025-08-02
本週重點回顧：美國被降等、台灣PMI連5縮、室溫超導體熱是真的嗎？｜天下雜誌
7月31日起的這一週，美國信評被降、台灣7月PMI連續第5個月緊縮；日本央行調整殖利率曲線控制YCC）後，又2度進場干預市場。以下為本週你一定要關注的5大政經事件：您的閱讀篇數已達上限立刻訂閱全閱讀，2025-08-02
最新评论